Poke bowl végétarien

Idée recette pour ce début d'automne avec quelques produits du marché de Pornichet :

Les 17 ingrédients :

• Céréales : Boulgour et petit épautre

• Légumineuses : Pois chiches

• Choux : Choux rouge et choux pommé

• Protéines : Tofu mariné et oeuf

• Féculents : Patate douce

• Légumes : Salade, radis rose, bettrave et céléri (en tempoura)

• Fruit : Avocat et raisin rose

• Oléagineux : Noix du Lot

• Herbes du jardin : Persil et ciboulette

Et la sauce :

• Huile d'olive

• Citron

• Zaatar

Chez Thelma et Louis :

• On accueille nos hôtes

• Ils séjournent dans nos appartements éco-rénovés

• Ils font des activités de plein air (randonnée, paddle, vélo, bains de mar toute l'année), on les conseille sur des itinéraires, les bons plans du coin, les belles idées

• Ils se ressourcent